Krautsalat „Coleslaw“

Für den Salat (für 4 Personen):

• ½ mittelgroßer Kopf Weißkohl (etwa 400 g)
• 2 Möhren (etwa 100 g)

Für das Dressing (für 4 Personen):

• 5 EL Mayonnaise
• 3 EL Schmand
• 2 EL Apfelessig
• 1 EL Zucker
• ¼ TL naturreines grobes Meersalz
• ¼ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Den Weißkohl fein hobeln, die Möhren grob raspeln (beides mit dem Kenwood Multizerkleinerer: Scheibe 3).

Die Zutaten für das Dressing zu einer glatten Soße verrühren.

Das Dressing zu dem Salat geben und alles gut vermischen – fertig!

~ Rezept aus einem Weber Grillbuch ~